オオニベ

おはよう御座います

11月8日(金)

今日はオオニベです、市場に出ていた物は13k

だけど1m50で30k近くなる物もあるみたいです、身質もウロコの感じもスズキの仲間ですね

釣り人🎣に人気のある魚で水圧の変化に弱いから船からの縦釣りよりルアーで砂浜からの横釣りが楽しいみたいです

でも30kの魚🐟を釣るのは相当体力も必要でしょうね、釣りと言うより格闘技に近いのかな？

料理の仕方の方は何の癖も無い魚だから刺身でも美味しいけど、味噌や醤油で味を乗せて焼き物が無難かな？あとは煮ても揚げてもいいと思います

比較的に安価な物だから大量料理に向いていると思います。